滷肉高麗菜

是我來紐約以來正式做的第一道菜。 由於沒有廚房及太多工具，我的做法相當克難。電鍋是我唯一可以用來烹煮的器材。 我將高麗菜足夠我吃一餐的份撥下來，然後用滾水燙約一分鐘。然後同樣將豬絞肉足夠的份用滾水先燙了一分鐘。然後我用醬油包的醬油倒入絞肉中，這樣就算是有"滷"到。拌勻之後將絞肉灑在燙好之高麗菜上放在一個碗內放進電鍋蒸。 蒸完就大功告成了。 由於我的滷法太克難，所以味道並不是我想要的味道。我大致上是照著食譜來做這道菜，反正肉煮熟了，高麗菜有煮出甜味，倒也就將就著吃了。雖不是山珍海味，倒也吃得津津有味。我想畢竟是自己煮的東西所以會孤芳自賞吧！ 我想這就是台灣留學生的典型生活吧！自己煮，自己吃，自己學，自己找機會，自得其樂。 希望我這學期能夠煮到至少三次，學個幾道電鍋專屬菜餚當作自己的拿手菜。住在I-house裡面有Cafeteria，加上學期中忙，很容易得就會錯過這種人生的享受了。