在歐洲下廚

是個愉快的經驗，從食材的選擇，調味， 烹煮方法，到新菜色的發明都可以是享受生活的一種方式。紐約住處因為沒有廚房，所以無法體會如此的生活享受。

來到此做出的菜樣並不多，不過有越做越好的趨勢。以下是我在鹿特丹做過的菜餚:

• 煎牛排
• 芹菜炒肉絲
• 芹菜炒豬排

後續發展將會是研究如何將牛排煎得嫩嫩的以及以上菜色的調味。